जीवन में, भनसा घर के साफ-सुथरा आ सुंदर रखबाक लेल, हम सब आमतौर पर बर्तन, चाकू, कटिंग बोर्ड आदि राखैत छी, किचन कैबिनेट में या ओकरा देबाल पर टांग दैत छी, जे अस्वच्छ आ प्रजनन में आसान बैक्टीरिया अछि. रसोई के बर्तन कोना राखब एकटा विज्ञान अछि, आ निम्नलिखित मे किछु ज्ञानक परिचय भेटत।
गर्म आ आर्द्र वातावरण जैना बैक्टीरिया सब सं बेसि होयत छै. बंद कैबिनेट आ कारी कोना मे, पैघ संख्या मे स्टेफिलोकोकी, साल्मोनेला, एस्केरिचिया कोलाई आदि कें गुणा कैल जायत छै, जे भोजन कें आसानी सं दूषित कयर सकय छै आ आंत कें बीमारी आ अन्य असुविधा पैदा कयर सकय छै. अतः विभिन्न रसोई के बर्तन के नीक स्वच्छता में राखल जाय। सफाई के अलावा भंडारण के वातावरण सेहो बहुत जरूरी अछि. मूल आवश्यकता अछि हवादार आ शुष्कता।
1. फेंगशुई में रसोई के बर्तन रखने के लिये डिश रैक
बहुत परिवार के आदत छै कि कैबिनेट में धोलऽ कटोरी आरू प्लेट के एक साथ ढेर करलऽ जाय छै, जे व्यंजनऽ के वेंटिलेशन आरू सुखाय के अनुकूल नै छै । ताजा धोल गेल बर्तन कें ढेर लगावय पर पानी जमा करनाय आसान छै, आ कैबिनेट बंद भ जायत छै आ हवादार नहि होयत छै, अइ कें लेल पानी कें वाष्पीकरण करनाय मुश्किल छै, जे स्वाभाविक रूप सं बैक्टीरिया कें प्रजनन करतय. किछु लोक के धोला के बाद व्यंजन के सूखा चीर सं पोछब नीक लगैत छनि, मुदा चीर-फाड़ पर बहुत रास बैक्टीरिया रहैत छनि.
ई प्रतीत होइत "स्वच्छ" दृष्टिकोण प्रतिकूल अछि|एकर अतिरिक्त जखन व्यंजन एक संग ढेर भ' जाइत अछि तखन पहिने के व्यंजन के निचला भाग मे गंदगी सब अगिला व्यंजन पर अडिग रहत, जे बहुत अस्वीकृत अछि. वास्तव मे व्यंजन के सूखा आ साफ रखनाई बहुत सरल अछि । विशेषज्ञ के कहनाय छनि जे अहां सिंक के बगल मे एकटा डिश रैक सेट क सकय छी. धोलाक बाद व्यंजन सीधा आ बाउल के रैक पर उल्टा करू, आ जल्दिये व्यंजन स्वाभाविक रूप स सुखाय जायत, जे सुविधाजनक आ स्वच्छ दुनू अछि।
2. रसोई के बर्तन के प्लेसमेंट के फेंगशुई : चॉपस्टिक धारक आ चाकू धारक सांस लेबाक चाही
चॉपस्टिक कें मुंह सं सब सं बेसि प्रत्यक्ष आ बार-बार संपर्क होयत छै, अइ कें लेल ओकरा हवादार आ सूखा जगह पर संग्रहित करनाय आवश्यक छै. किछु लोक धोलाक बाद, वा एयरटाइट प्लास्टिकक चॉपस्टिक धारक मे चॉपस्टिक कें अलमारी मे राखि दैत छथि. ई प्रथा सभ उचित नहि अछि। नीक होयत जे स्टेनलेस स्टील कें तार सं बनल एकटा चॉपस्टिक धारक कें चयन करूं जइ मे नीक हवा कें पारगम्यता छै, आ ओकरा दीवार पर कील लगानाय या ओकरा हवादार जगह पर राखूं, ताकि पानी कें जल्दी सं पानी निकालल जा सकएय. किछु लोक के धूल के रोकय लेल चॉपस्टिक पर साफ कपड़ा के टुकड़ा राखय के आदत छनि. असल मे, बस उपयोग सं पहिने साफ पानि सं ओकरा कुल्ला करू. कपड़ा सं ढकला सं नमी कें विसर्जन मे बाधा पहुंचत. एकर अलावा, किचन कें चाकू कें अनवेंटिलेटेड दराज आ चाकू धारक मे डालनाय उचित नहि छै. अहां कें नीक एयर पारगम्यता वाला चाकू धारक कें सेहो चुनबाक चाही.
3. रसोई के बर्तन के फेंगशुई प्लेसमेंट: गैस स्टोव
1. गैस स्टोव (अर्थात: गैस स्टोव) देबालक विरुद्ध नहिं होइत छैक : कतेको लोक द्वीप जकाँ लोक -शैलीक ओपन किचन, आ एतय धरि जे द्वीप पर गैस स्टोव लगाउ. एहि तरहें देबाल पर गैसक चूल्हा नहिं छैक, आ धुँआ सब ठाम उड़ि जायत, जाहि सं घरक भीतरक हवा खराब भ' जायत.
2. पहिल मंजिल पर गैसक चूल्हा गटर पर सेट अछि : पहिल मंजिल पर बहुत रास निवासी घरक पाछू एकटा घर बना क' राखल गेल जगह पर किचन सेट करब नीक लगैत अछि. यद्यपि ई घरक जगह बढ़ा सकैत अछि,
मुदा एहि सं प्रायः गैसक चूल्हा कें गटर पर गिट्टी लगाओल जाइत छैक.
3. गैसक चूल्हा बीमक नीचाँ राखल जाइत अछि : जँ गैसक चूल्हाकेँ बीमक नीचाँ राखल जाय तँ रसोइया कमजोर आ बीमार रहत , कान्ह आ माथक दर्दसँ साल भरि कष्ट होइत अछि ।